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tallarin-tinta negra,con ragut de calamar y ensalada de daikon y yema de corral
sushi lasagna con aire de wasabi y sake-perlas
hinojo en texturas vs. cigalas confit
risotto de vieiras al curry con ensalada de alfalfa y ajo-chips
ceviche pulpo,aguacate y arroz jazmin
tiradito de atun con mahonesa de lima y pasas
sashimi de bacalao-olivas,tapenade y pesto de rucula y pipas
atun rojo con pil-pil de pochas
arroz caldoso de secreteo iberico con aire de parmesano
tataki de presa iberica con berenjena en texturas
Corvina,patata violeta confitada en aceite de lima y albahaca y espuma de alcachofa ahumada
lubina con caldo espumoso de berberechos y ajetes confitados en aceite de tomillo limonero
rape con arroz meloso de carabineros y alcachofas
otra forma de ver un tiramisu
Rape a la parrilla con socarrat de carabineros y su jugo
6 comentarios:
Hola excelente blog, excelente plato, Venezia es bellísima, pero eso no es todo, si pasas por mi blog, tienes un regalo. Saludos
Hola! excelente blog de cocina! te pongo un 9 o un 10!! Verás, yo soy administrador de otro blog de cocina, que lo abrí hace unos días y ando buscando afiliados, blogs de cocina. Bueno, eso, saber si te interesa hacer un intercambio de links entre tú y yo, si te interesa enlazame a www.trucoexperto.es con el texto ''Recetas de cocina'' y dejame un comentario o un mail y te enlazo.
Saludos! puedes contactarme por:
mail: admin@trucoexperto.es
msn: quesada.lgb@hotmail.com
Me parece estupendo tu blog,con él puedes ayudar a mucha gente.Saludod
Me alegra que te preocupes de los demas. Yo estoy ahora practicando en blog cuando lo tenga me comunicare con vosotros
que buena pinta. Esteticamente impecable. La polenta la empecé a usar hace poco pero me está dando mucho juego.
felicidades
un saludito
es uno de los mejores blogs de cocina que hay.felicidades.te pediria un favor javier.que pongas alguna receta de pasta fresca.gracias un saludo grande grande
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