Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
">
tallarin-tinta negra,con ragut de calamar y ensalada de daikon y yema de corral
sushi lasagna con aire de wasabi y sake-perlas
hinojo en texturas vs. cigalas confit
risotto de vieiras al curry con ensalada de alfalfa y ajo-chips
ceviche pulpo,aguacate y arroz jazmin
tiradito de atun con mahonesa de lima y pasas
sashimi de bacalao-olivas,tapenade y pesto de rucula y pipas
atun rojo con pil-pil de pochas
arroz caldoso de secreteo iberico con aire de parmesano
tataki de presa iberica con berenjena en texturas
Corvina,patata violeta confitada en aceite de lima y albahaca y espuma de alcachofa ahumada
lubina con caldo espumoso de berberechos y ajetes confitados en aceite de tomillo limonero
rape con arroz meloso de carabineros y alcachofas
otra forma de ver un tiramisu
Rape a la parrilla con socarrat de carabineros y su jugo
2 comentarios:
Hola Javier, es la primera vez que visito tu blog y tiene una pinta tremenda, las presentaciones son muy profesionales en hora buena.
Aquí te dejo mi blog por si te apetece visitarlo, Yo puedo cocinar.
Un saludo.
Estimado amigo
Hemos visitado tu blog y estamos muy interesados en hacerte una propuesta..
Mi mail es menchu@extremacalidad.com
Si eres tan amable me envías tu dirección y contactamos.
Un saludo
Publicar un comentario