2 de noviembre de 2008
Espejismo culinario
Mirar bien esta foto. ¿Son dos huevos fritos con pimienta negra recien molida? ó ¿Son dos esferas de piña y ron sobre una espuma de coco-curry madras y pimienta de sechuán?
En la cocina actual se pueden hacer platos que a simple vista parecen otra cosa, pero que por olor, por texturas y por ultimo por el sabor no lo son , como en este caso.
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